人参和鸽子一起蒸有什么功效
功效：清润且清补益气，补肺健脾。西洋参性微寒，味甘、微苦，归心、肺、肾经，具补气养阴、清火生津的功效，其最大功效清补滋阴，宜常用于炖汤、煲汤或焗服。
材料：人参50克、肉桂5克、乳鸽300克、姜10克、清水750克。
调味料：盐5克、鸡精3克、糖1克。
做法：
乳鸽斩块汆水，人参洗净，肉桂洗净，姜切片待用。
净锅上火，放入清水、肉桂、乳鸽、人参、姜片，大火烧开转用小火煲炖35分钟调味即成。
人参有什么功效和作用
大补元气，安神益智。
复脉固脱，补脾益肺。
生津止渴。
增强身体免疫力。
起到了一个调派的作用，它主要是将散在外周的气血敛到腹腔中，好比是调派更多的人手去实现脾胃参与消化吸收这个过程。脾胃有了更多的气血参与消化吸收，好比就是在提高生产力，能产生更多的气血，转化更多的水谷精微供给身体利用。
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