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猪肉白菜炖粉条做法|

猪肉白菜炖粉条做法

五花肉100g白菜200g粉条100g油10ml葱20g姜20g盐10g八角10g鸡精10g

猪肉白菜炖粉条做法|

方法/步骤:白菜洗净切段,五花肉切片,葱姜切片。锅中放油,爆香葱、姜、八角,放入五花肉煸香,倒入白菜翻炒。加水烧开后放入粉条炖熟后,放盐、鸡精调味即可。

猪肉白菜炖粉条怎么做好吃 猪肉白菜炖粉条做法简介

原料:猪五花肉、土豆粉条、大白菜。

调料:大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋。

步骤:五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。大白菜洗净切块。土豆粉条提前用温水泡软。五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。

锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。加入酱油盐、白糖调味。捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。放入粉条子炖,加入切好的白菜炖3分钟。放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

白菜猪肉炖粉条的做法

每100克白菜猪肉炖粉条 营养成分
热量 828千焦
蛋白质 2.71克
脂肪 18.88克

烹饪耗时:30分钟

食材:白菜200克 猪五花肉200克 粉条60克 姜1块 蒜2瓣 八角2个 

调味料:生抽 蚝油 老抽 盐 鸡精

步骤:

1.白菜洗净切块,五花肉洗净切片;

2.粉条放入温水泡发,姜切片,蒜切末;

3.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜片、蒜末、八角炒香,放入五花肉翻炒,放入白菜炒匀;

4.加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、盐半勺、清水适量大火煮开;

5.放入粉条小火炖6分钟,加入鸡精半勺调味即可。


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