炒大米简单做法
先熬酱油，锅中倒入酱油200毫升、鸡汤200毫升、大火烧开。
锅中再加入八角2个、桂皮1块、草果1个、转小火熬20分钟。
猪板油切成小块，倒入锅中，加一碗清水、花椒3克、姜片5克、白酒10毫升。
锅中开中火慢慢熬，经常搅动一下。
油渣熬到金黄脆了以后，就可以出来了，猪油装碗中备用，油渣可以放点盐吃。
刚蒸好的米饭装碗，倒入2勺刚才熬好的酱油。
米饭里面再加入1勺猪油，搅拌均匀。
猪油渣切碎，撒再米饭上面，这样一碗香气喷喷的酱油拌饭就做好了，小伙伴们学会了吗。
简单炒秋葵做法
材料：秋葵300克，红辣椒3个，青辣椒3个，蒜瓣5个，食用油适量，食言适量，鸡精适量，耗油适量。
买回来的秋葵洗干净，切掉头部。辣椒洗干净备用。
扁切秋葵，辣椒切丁。
油温烧热至8成左右倒入秋葵，不要等油冒烟，秋葵中粘液较多，因此食用油建议比平时做菜多放一些。
把蒜倒入锅中，与秋葵一起翻炒，炒至变色。
再倒入红辣椒，继续翻炒，炒至菜品发软。
倒入青辣椒、食盐、味精以及耗油，继续翻炒，炒至秋葵完全软了，粘液起丝即可出锅装盘。
炒熟后可以加入少许蒜末撒上，非常美味的。
炒面条做法简单
青菜，豆芽洗净，鸡蛋打散、火腿切片、水开下面条煮2分钟捞出，过凉白开备用。
锅中适量油，倒入鸡蛋液炒散盛出，锅中底油，下洋葱末蒜末编香，加1勺老干妈炒香，下火腿、青菜、豆芽炒软。
倒入面条，加1勺生抽、1勺蚝油、1丢丢老抽或一点盐、倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀，即可出锅。
|炒大米简单做法
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