生菜变红能不能吃
生菜长时间暴露在空气中,它的根部被氧化了,其中的叶绿素就发生了化学反应,变成红颜色了。虽然颜色看起来很可怕,但是却没有毒的,完全可以食用,唯一不足及时,它的营养价值会降低,因为长时间搁置,营养价值会慢慢的流失,口感也没有那么脆口了。
茭白变红能不能吃
茭白变红可以吃,因为茭白变红很可能它氧化了,但是如果闻上去是酸的就是变质了,茭白与莲藕菱角一样属于脆嫩略甘的味道,吃起来有特殊的清爽气息,通常夏天是产茭白的季节,这时茭白也非常嫩脆,茭白变绿主要是由于叶与茎的地方变色,也是没关系的,只需要把叶子全部剥掉即可。
生菜变红还能吃吗
生菜若是变红了是可以吃的。
生菜长时间暴露在空气中,它的根部被氧化了,其中的叶绿素就发生了化学反应,变成红颜色了。虽然颜色看起来很可怕,但是却没有毒的,完全可以食用,唯一不足及时,它的营养价值会降低,因为长时间搁置,营养价值会慢慢的流失,口感也没有那么脆口了。所以我们在吃的时候,可以将生菜变红的部分直接去除掉,进而再用清水冲洗食用。
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