什么是发的食物|

什么是发的食物

发的食物是指容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。通常情况下，发物对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是在特殊条件下，对某些特殊体质的人产生作用。还有一些被称为发物的食物，引起的症状并不是过敏反应，如某些皮肤病患者在服食刺激性的食物后，会加重瘙痒的程度。

什么是发物类食物

发物类食物是指富于营养或有刺激性，容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发热之物，如姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等，发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、椿芽等。发湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等，发冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品。

评估是发的食物吗

平菇不是发的食物，平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。

平菇（学名：Pleurotusostreatus；又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇）是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇，中医认为平菇性温、味甘。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。

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