草莓棉花糖的做法,草莓棉花糖怎么做
将草莓果融和20克的细砂糖一起加热至糖完全融化。
加入柠檬汁混合。
再加入泡软的吉利丁融化。
最后再加入樱桃利口酒混合拌匀。
将蛋白和60克的砂糖一起打发至中性发泡。
提前准备好熟的玉米淀粉筛在方形模具中。
完成的草莓液体慢慢倒入正在打发的蛋白中，边加入边搅拌至完全混合。
完成的棉花糖面糊倒入模具中抹平，自然冷却至完全凝固。
完全凝固的棉花糖表面筛上一层淀粉。
最后用心形的压模压出完整的心形棉花糖。
草莓棉花糖蛋糕家常做法,草莓棉花糖蛋糕怎么做
奶锅里放入玉米油烧热下入低筋粉搅拌。
然后下入分多次加入蛋黄搅拌。
倒入鲜奶搅拌成液体状态。
蛋白加入棉花糖和白糖打发。
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊里搅拌均匀。
搅拌均匀倒入模具里，160度烤上45分钟。
烤好放凉脱模即可。
棉花糖布丁的做法 棉花糖布丁怎么做
原料：原味棉花糖、纯牛奶、巧克力饼干碎。
棉花糖放入小煮锅中、倒入能改过棉花糖的牛奶量，开小火加热。为避免烧焦，要边煮边搅拌，煮至棉花糖几乎完全融化即可熄火。并利用余温继续搅拌至棉花糖完全融化。
将煮好的棉花糖牛奶倒入已经用开水烫过消毒的耐热布丁模中，将表面的大气泡用汤匙捞掉，略降温后、即可放入冰箱冷藏1~2小时。
取出已经成型及冰镇的棉花糖布丁、表面撒上适量的巧克力饼干碎，即完成。
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