枣泥卷
食材 ：面粉、黄油、鸡蛋、糖、枣泥
第一步：将40g糖粉筛入室温软化的60g黄油中搅拌均匀。
第二步：将一颗蛋黄分三次加入其中，搅拌均匀后筛入150g面粉，再次搅拌后放入冰箱冷藏。
第三步：将冷藏后的面团搓成条状按扁，包上枣泥条后卷曲收口，表面可以刷一层蛋液，再撒上芝麻点缀。
第四步：切成小段后放入170度烤箱烤制25分钟后即可，枣泥酥一口一个，外酥内软，香甜可口。
枣泥馅做法,怎么做枣泥馅
红枣洗净后，泡水10分钟。
放入高压锅中，水开后煮10分钟。
煮好的红枣，去掉外皮和里面的籽。
放入锅中，加入冰糖和油炒至浓稠即可。
冰糖也可以用白糖或是红糖代替。
红枣煮水后，非常容易去皮。
加一点油可以使口感更好。
枣泥羹
把枣泥制成枣泥羹特别好吃，在制作时，需要准备干枣200克，新鲜核桃仁50克，糯米粉50克，白砂糖150克，把准备好的红枣入锅煮熟，取出以后，去掉果皮和里面的核，把得到的果肉制成枣泥。
把核桃仁去掉表面的皮，用擀面轴，把它捣成泥状，在锅中放适量清水，把准备好的枣泥和核桃，您放到水中，再把准备好的糯米粉入锅，调成糊状，随后放放适量的白糖，调匀以后把它制成羹状，降温以后就能取出食用。
|枣泥卷
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