汆和氽的区别
汆和氽读音不同，含义也不同。“氽”字念tǔn，上面是“人”下面是“水”，“人浮在水上”是漂浮的一种情况，所以“氽”的本义是“漂浮”，一般用在方言里。如木板在水上“氽”、“尸体氽上来了”。又引申为“用油炸”，如“氽油条”、“油氽馒头”等。如清代徐珂的《清稗类钞·饮食类》氽猪肉皮：“猪肉皮略泡，入沸油氽之。”
“汆”字念cuān，上面是“入”，下面是“水”，合起来表示“（把东西）放入（沸）水中”。“汆”是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄。”如“汆汤”、“汆丸子”“汆黄瓜片”。
汆和氽的区别
氽和汆字形十分相近，又不常用，所以极容易混淆。其中的“氽”和“汆”简直像双胞胎那样难以分辨，在平时生活中遇到氽和汆改怎么区分呢？
汆和氽的区别
氽：意思是漂浮，一般用在方言里。
氽字念 tǔn ，上面是人下面是水，合起来是人浮在水上。人浮在水上是漂浮的一种情况，所以氽的本义是漂浮，如木板在水上氽、尸体氽上来了。又引申为用油炸（因为油炸食品时大多食物都浮在油面上），如氽油条、氽虾片、油氽馒头、油氽花生米。
汆：意思是把食物放到沸水里煮。
汆字念 cuān ，上面是入，下面是水，合起来表示（把东西）放入（沸）水中。汆字的常用义是一种烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮，如氽汤、氽丸子、氽黄瓜片。
籴：意思是买进粮食。
“籴”念 dí，上面是“入”，下面是“米”，合起来就是买进米。“米”可借代粮食，所以“籴”泛指“买进(粮食)”，如“籴米”、“籴麦子”。跟“籴”相对的“粜” tiào ，则是“卖出(粮食)”。
汆和氽怎么读 汆和氽字怎么读
汆和氽怎么读：汆读音为cuān，氽读音为tǔn。
氽（tǔn），意思是漂浮，一般用在方言里。
汆，汉字，拼音为cuān，是一种烹饪方法，把食物放到沸水中煮一下，随即取出，以防食物养分因高温烹调而流失，或食物本身变老、变黄，在赣方言里面指用油炸。
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