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宝宝辅食荸荠怎么做|

宝宝辅食荸荠怎么做

原料:荸荠8个,干黑木耳20克,新鲜尖米椒若干,蒜2瓣,香菜2根,油,盐,白糖,味精。

宝宝辅食荸荠怎么做|

做法:

马蹄去皮切成片;干黑木耳清水泡发后,用厨房纸吸水控干待用(带水的黑木耳下油锅会炸起);蒜拍碎,香菜只取根部,切成小段;米椒叙切成小段;炒锅加热下食用油烧至5成热,下蒜末和米椒慢慢爆香。

放马蹄在油里翻炒几下,接着下黑木耳同炒,炒至黑木耳有一点软塌,放白糖、盐和香菜根,炒匀锅中所有物,最后加味精即可起锅。

原料:猪肉馅、荸荠、香菇、胡萝卜、黄瓜、葱、盐、淀粉、料酒等适量。

做法:

把荸荠切成小粒、香菇、小葱切成末; 胡萝卜、黄瓜切成菱形片。

将猪肉末放在一个大盆中,用筷子顺时针朝一个方向搅拌至粘稠,加入荸荠粒、葱末、盐、淀粉后搅拌均匀。

锅中放底油,加入葱花炒香,加入胡萝卜翻炒几下,加入清水烧开。

把馅儿团成一个个小丸子。

将团好的丸子下入锅中,大火煮开煮至丸子浮起在水面,倒入黄瓜片煮开。

加入盐和葱花,装盘即可。

适合1岁以上宝宝

材料:冰糖1小块(约20克)、荸荠20克、全蛋1~2颗、橄榄油少许。

做法:

1.将荸荠去皮洗净后,切成碎末,待用。

2.将冰糖敲碎后,以热水(约150毫升)融化煮开,再将荸荠末加入其中,文火煮约半小时后,熄火待用。

3.将全蛋打散,加入以冰糖水煮熟的荸荠末,待用。

4.准备一平底锅(不沾锅),加入少许的橄榄油稍微加热后,倒入已加入荸荠的蛋液,将其煎成日式蛋卷状,即完成。

5.可切成小段,方便宝宝食用。

宝宝辅食的做法 宝宝辅食怎么做

米粉:原料:1匙米粉,温水。

做法:1匙米粉加入3-4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。

米汤原料:硒米。

做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。

功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、硒、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。

蛋黄粉原料:鸡蛋一个。

做法:新鲜鸡蛋一个,将鸡蛋洗净,把鸡蛋放入冷水中,水开后中火煮5-7分钟,剥鸡蛋壳,取出鸡蛋黄,研磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂。也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡,营养价值更好。

蛋黄泥原料:鸡蛋1个。

做法:将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/1/3。

功效:补充宝宝逐渐缺失的铁,蛋黄中的铁含量高,同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。

土豆泥原料:土豆。

做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。

青菜泥原料:青菜。

做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。

牛奶红薯泥原料:红薯1块,奶粉1勺。

做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。

鸡汤南瓜泥原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块。

做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。

香菇怎么做宝宝辅食,香菇宝宝辅食做法

香菇小米粥:先把香菇洗干净备用,然后把香菇用料理机搅碎。最后,先用小米小火慢慢熬炖,变成稀饭,再快要出锅的时候把香菇放进去,熬十分钟。

香菇鸡肝炖蛋:将虾皮清洗干净,剁碎。香菇用开水焯一下,然后捞出,切碎。鸡肝用姜浸泡30分钟,反复用流水清洗,尽量去除血液。鸡肝切片,注意去除筋膜和血管。锅中加入清水,加入沥干水分的鸡肝,加入姜片,大火燃烧后转小火,煮鸡肝中多馀的血直到鸡肝完全变色,没有血色。煮好的鸡肝捞出,切碎。将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌,在蛋液中加入60克温水,搅拌均匀。把鸡肝碎、蘑菇碎和虾皮碎加入蛋液,轻轻搅拌均匀。将搅拌好的蛋液倒入蒸碗中,去除浮沫,盖上烤纸,防止蒸汽进入。冷水上锅,蒸10分钟左右,直到蛋羹蒸熟,就可以啦。

鸡肉菜蔬香菇焖饭:把彩椒切碎。将香菇焯开水放凉后切碎。鸡肉切小块,用柠檬将鸡肉腌十五分钟去去腥。将鸡肉放入搅拌机中,打成精致的鸡肉糊。在鸡肉泥中加入玉米淀粉,再倒入少许清水。用筷子将鸡肉泥搅匀,将肉馅调稀。将大米淘洗一下。锅中刷少许植物油,将鸡肉泥放入锅中炒至肉末。肉末炒散后,加入香菇翻炒均匀,接着加入彩椒切碎。将大米放入菜肴中,搅拌均匀,加入适量的清水,稍不烹饪即可。盖上盖子用小火炖20分钟,把饭煮熟即可。


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