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Global Ch半成品蛋挞需要烤多久|

半成品蛋挞需要烤多久

这主要看是小烤箱还是大烤箱。

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如果是小烤箱的话,考虑到温度不是很均匀,可以设定180度,上下火模式,时间在15分钟至20分钟,还有一条很重要的因素要考虑到,就是蛋挞皮之间最好有缝隙,以利于进空气。

如果是大烤箱的话,设定在190度,上下加风扇对流模式,15分钟左右即可。

烤蛋挞的温度和时间 烤蛋挞需要多久时间

这主要看是小烤箱还是大烤箱,如果是小烤箱的话,考虑到温度不是很均匀,可以设定180度,上下火模式,时间在15分钟至20分钟,还有一条很重要的因素要考虑到,就是蛋挞皮之间最好有缝隙,以利于进空气。如果是大烤箱的话,设定在190度,上下加风扇对流模式,15分钟左右即可。

如何辨别蛋挞是否已经熟了:

如果不晓得蛋挞熟没熟,可以用一根牙签来试一下,把牙签放进蛋挞中间戳一下即可。如果牙签上有面糊,那么则说明蛋挞还未成熟。如果牙签上没有面糊黏连,说明蛋挞已经成熟。

看蛋挞液是否呈现焦黄色,表面会出现一小块,一小块的焦黄色,还有蛋挞皮是否也带有轻微的焦黄色,如果有,那就说明已经熟了,可以食用。

烤箱烤蛋挞的做法

基本材料:蛋挞皮外面可以买的(9个)、低筋面粉6g、淡奶油85g、牛奶70g、蛋黄2个、糖25g

将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀,加热至糖完全融化,放凉后加入蛋黄。

加入低筋粉,搅拌均匀。(蛋挞水完成)

把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满。

装入烤盘,放入约热好的烤箱中。烤箱210°,烤25分钟。

蛋挞需要烤多长时间

这主要看是小烤箱还是大烤箱,如果是小烤箱的话,考虑到温度不是很均匀。

可以设定180度,上下火模式,时间在15分钟至20分钟,还有一条很重要的因素要考虑到,就是蛋挞皮之间最好有缝隙,以利于进空气。

如果是大烤箱的话,设定在190度,上下加风扇对流模式,15分钟左右即可。毕竟,嵌入式大烤箱一般都会有对流风扇,作用是使内腔内空气气流循环,使得食物加热更加均匀。


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  • 蛋挞烤多久及温度|
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  • 现成的蛋挞皮和蛋挞液烤多久 现成的蛋挞皮和蛋挞液烤多久时间|
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