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肉冻了半年还能吃吗|

肉冻了半年还能吃吗

肉冻了半年不能吃,因为冰冻时间太长,肉的营养和口感已经发生变化,建议不要食用。肉的主要成分是水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等,冷冻之后会适量氧化,导致营养价值降低,在长达半年的保存期中,肉的营养价值会不断降低,因此不建议食用,但是没有变质的话还是可以食用的。

肉冻了半年还能吃吗|

巧克力过期了半年还能吃吗

过期的巧克力是不能吃的。巧克力可以分为两类:一类是纯巧克力,一类是用代可可脂(包括精炼油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的复合巧克力。所以如果巧克力存放时间过长,就像油变得酸败了一样,会导致过氧化值增高。食用过氧化值超标的巧克力对人体会产生较大危害,比如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。

粽子冰冻了半年还能吃吗

粽子冰冻了半年不能吃了,煮熟的粽子放在冰箱最多冷冻3个月,超出三个月就不能在吃了。

粽子按照储存条件,可分为常温保存和低温保存两类。无论哪种储存方式,粽子又分为真空包装和散装两种。由于粽子主要由糯米制成,属于粮食制品,而粮食制品按规定不允许添加任何防腐剂。再加上粽子水分含量、淀粉含量都比较高,还有或甜或咸的馅料,微生物滋生很容易腐败。

对于真空包装的粽子,其中一种是“伪真空”,这类粽子煮熟后就被封入塑料袋,抽掉其中空气,让顾客感觉是“真空”,但这类粽子也并不能久放。真正的真空包装,是粽子煮熟后装入塑料袋真空密封,然后还要经过一道高温杀菌的程序,这种粽子的保质期才会偏长,类似“软罐头”的原理。

一般来说,真空包装的粽子常温下可放3-5天,冷藏状态下可放10-20天,但需要注意的是,真空包装的粽子一旦打开塑料包装后,就不能再按原先的保质期存放,而应该以散装粽子来看待。尽量当天食用完毕,如果吃不下,则应该及时冷藏或冷冻。冷藏的时间也偏短,仅能在1-2天;冷冻的时间稍偏长,在7-10天。


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