陕西陕北怎么区分|

陕西陕北怎么区分

陕西是省级行政单位，省会古都西安。陕北是革命老区，属于陕西的北部，是中国黄土高原的中心部。

陕北地区地势西北高，东南低。总面积92521.4平方公里，是在中生代基岩所构成的古地形基础上，覆盖新生代红土和很厚的黄土层，再经过流水切割和土壤侵蚀而形成的。基本地貌类型是黄土塬、梁、峁、沟、塬，是黄土高原经过现代沟壑分割后留存下来的高原面。

陕西简称“陕”或“秦”，中华人民共和国省级行政单位之一，省会古都西安。地理位置介于东经105°29′~111°15′，北纬31°42′～39°35′之间，自然区划上因秦岭-淮河一线而横跨北方与南方。位于西北内陆腹地，横跨黄河和长江两大流域中部，连接中国东、中部地区和西北、西南的重要枢纽。

陕北羊肉怎么做法,陕北羊肉如何做法

食材：羊肉1000克、辣椒5个、地椒5克、花椒5克、红葱5克、生姜1块、料酒1勺、香菜3根。

羊肉洗干净，凉水加满，水开后打掉上面的血沫子，不然羊肉会膻。全程要小火；打掉血沫子，调一勺料酒、辣椒、地椒、花椒、姜片，红葱，慢火炖2小时。

地椒放入纱布中。

再放入花椒。

把纱布打死结，扔进羊肉里，煮熟好清理，直接捞出来扔了。

肉烂自香。好吃的秘诀一定要收干汤汁。

出锅装盘开吃。

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