糖醋荷包蛋的做法|

糖醋荷包蛋的做法

先将锅内倒入少量的油，将调料除姜丝、葱丝外混合调匀；油七成热时，放入鸡蛋，中小火煎；表面金黄后翻面，火一定不要大，不然蛋清就糊了，煎好的鸡蛋装盘待用；用锅内煎蛋的油，放入姜丝、葱丝，出香味后，倒入调好的调料，在加些水，调料成浓稠状后，倒入荷包蛋，小火煨1分钟，让其入味，最后装盘。

糖醋荷包蛋怎么做

食材：

鸡蛋2个，小葱2根，醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄酱1勺。

步骤：

1.小葱洗净切葱花。

2.调糖醋汁：醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄酱1勺，清水2勺拌匀。

3.锅内放入少量油，磕入鸡蛋中火煎至定型，盛出待用。

4.油温烧至5成热，倒入调好的糖醋汁小火煮沸，放入荷包蛋，待汤汁收浓，盛出撒上葱花即可。

糖醋荷包蛋怎么煎

煎糖醋荷包蛋可以放一些番茄酱或者白醋，将荷包蛋煎好，锅中熬糖醋汁，最后放入荷包蛋收汁即可。糖醋荷包蛋是用鸡蛋做成的一道家常菜，它的味道酸甜可口，非常下饭。煎蛋的时候尽量嫩一点，因为后面还要糖醋汁煮一会。

|糖醋荷包蛋的做法