韭菜怎么冷冻长期保存
韭菜可以放在冰箱里冷藏或者做成韭菜花酱。韭菜属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味。韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。
韭菜怎么冷冻长期保存
韭菜想要长期保存，可以用餐巾纸或者是厨房纸将韭菜完整的包裹起来放进冰箱冷藏室里。这样的保存时间较长。
想要保存得更久一点，可以把韭菜切成段，然后放进冰箱里冷冻保存，这样能一直保存下去。
也可以把韭菜和韭菜花、韭菜、盐、鲜姜、苹果一起剁碎做成韭菜花酱当做调味品，不急着食用的时候就放在冰箱里冷藏。
如何长期保存韭菜 怎样长期保存韭菜
白菜法：选1棵大而有心的白菜心，并将韭菜放到里面，把切口合好即可。此法可使韭菜不烂不干，数天后依然十分鲜嫩，香味不变。
塑料袋法：把鲜韭菜装入塑料袋置于阴凉的地方，此法可保鲜3~4天，冬天更可保鲜7天左右。
螃蟹怎么冷冻长期保存
螃蟹放入冰箱冷冻室保存之前，先将其钳子和脚绑起来，装入袋子中，趁螃蟹还活着的时候直接放入冷冻室，如果螃蟹的数量比较多，建议可以分袋装，再放入冷冻室，每次食用时按量取出即可。
螃蟹怎么冷冻长期保存
冰箱冷冻室的温度比较低，可以有效抑制细菌的活性和繁殖速度，但不能完全彻底消灭细菌，所以保存螃蟹的时间最好不要超过三个月，以免发生变质。
如果螃蟹已经死掉，建议最好不要再冷冻储存了，因为螃蟹死后体内很容易会产生有害物质，即使冷冻后再食用，也会对人体造成伤害。
冷冻后的螃蟹拿出来解冻以后，就不宜再次冷冻了，因为反复冷冻不仅会使得螃蟹的口感变差，而且还容易滋生细菌。
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