木薯粉可以做马蹄糕吗
荸荠又称马蹄，荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。荸荠有一定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿也有一定效果。
可以用木薯粉做马蹄糕。用木薯粉可以做马蹄糕的方法是，首先混合木薯粉和马蹄粉加入100ml的水，搅拌均匀。将马蹄切碎备用，然后在锅内放入200ml的水，加入糖，煮开，倒入木薯粉和马蹄粉搅拌均匀的水，小火搅拌，粘稠后倒入马蹄。取一容器，垫入保鲜膜或者保鲜袋，把搅拌均匀的糊倒入容器中，冷却，或者放入冰箱中冷藏1小时。取出脱膜，切成自己喜欢的大小，即可。
木薯粉可以做南瓜饼吗,木薯粉可不可以做南瓜饼
木薯粉不可以做南瓜饼，木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉，这种植物属大槭科，它在加水遇热煮熟后会呈透明状，口感带有弹性，所以不适合做南瓜饼。南瓜饼要用淀粉或者糯米粉来制作。
木薯粉是用树薯粉做成的小圆球，而树薯粉则是从树薯或木薯植物的根部精炼所得的淀粉。木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。
大家喜爱的甜品中的芋圆、珍珠都是用木薯粉制作的，但是木薯粉不适合做南瓜饼。
要制作南瓜饼，大家可以先准备南瓜300克、糯米粉300克、花生油适量、白糖20克。
南瓜去皮切成小块，放入蒸盘里中火蒸15分钟左右，蒸到用筷子不用力能插破的程度，就是熟了。把南瓜捣烂放入白糖搅拌放置10分钟左右晾凉，分几次加入糯米粉用手像和面一样均匀搅拌，加一次搅拌一次，一直到变成面团且不粘手。
将南瓜糯米团分别揉成一小个团子，压扁成饼状，把油倒进锅里，等油热了之后，慢慢放入南瓜饼，要勤动不然会粘，或端锅前后动让饼在锅里能动起来，尽量在两饼间有点空间，不然会粘起来，煎到颜色慢慢变金黄之后，翻过来煎另一边。
两边都煎得差不多金黄了，南瓜饼就熟了，把南瓜饼挨个沥油放入盘里，甜甜软软的美味南瓜饼就完成了。
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