橄榄汤 橄榄汤的家常做法|

橄榄汤 橄榄汤的家常做法

食材：鲍鱼2颗，瘦肉100克，青橄榄100克，盐适量，味精适量.

新鲜猪瘦肉切片备用。2颗鲍鱼去内脏刷洗干净。

青橄榄洗净用锤子压破，方便炖透。

将切好的猪肉、生姜片、青橄榄，鲍鱼连壳一起加入锅中，再加入适量水，炖上2小时。

出锅前加少许盐和味精调味即可。

美美的喝上一碗味道特别好。

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准备青橄榄、排骨、鲍鱼。

将鲍鱼刷洗干净，沥干水分待用。

青橄榄和排骨洗净待用。

青橄榄用刀拍几下再剁碎，能使橄榄汁充分溶解到汤里。

将鲍鱼肉、鲍鱼壳、排骨、橄榄放入隔水炖盅内胆；注入约300毫升开水，水量以没过食材为宜，煲1.5-2个小时即可。

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