如何打发超市买来的奶油
事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好。
将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。
将装奶油的容器置放于冰水里。
用电动打蛋器低速将奶油打匀，约打几十秒。
将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路，打发完成。
如何打发奶油
将奶油倒入容器内，加入适量细白糖和柠檬汁。打蛋器低速挡搅拌一分钟，将白糖和奶油搅拌均匀，换用高速挡游走式打至奶油能看到清晰的纹路。打发奶油能拉起尖角不倒即可。
打发奶油的窍门
如果想要打发更加成功，可以在盆下面准备冰块，因为奶油在低温的状态下更容易打发。
在打发的过程当中，我们就会发现奶油出现细腻的纹路，继续打发就会发现带奶油的体积开始加大，一边观察一边继续搅打，千万不能打发过头，淡奶油出现清晰的纹路，就说明奶油即将打发，把打蛋器转到中速，或者是低速，仔细观察奶油的状态。
奶油如何打发窍门 奶油怎样打发
食材：动物奶油200ml、白糖35克；
打发奶油的机器必修是无油无水，并提前放入冰箱冷藏半小时。
将打发奶油机器坐在冰水里。
倒入奶油，自动搅拌机小档打开，白糖分三次放入。
打发至有泡泡时倒入白糖。
在打发至有纹路时继续放入白糖。
最后一次加入白糖后再打发至奶油坚挺起来为止。
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