买山竹 挑大的还是挑小的 果农 都不对 教你招 一挑一个准
导读：挑山竹时，不论贵贱，这3种不能买！口感差，汁水少，白给也不要
哈喽大家好，这里是简食记！空调，WIFI，西瓜，貌似是夏天的标配，虽说西瓜吃起来很不错，但是天天吃，未免会吃腻，是时候换点别的水果了！在夏天，清凉解渴的水果有很多，但山竹绝对是众水果中的佼佼者，蒜瓣似的果肉整齐排列，一口咬下去，清爽多汁，回味无穷……
山竹，学名叫做莽吉柿，又叫山竹子，其原产地是东南亚，因为它的生长周期高达10年，所以在价格上比普通的水果要贵很多！它作为夏季水果中的“白富美”，其营养价值也是非常丰富的，不但含有维生素和膳食纤维，而且还有多种人体所需的矿物质，这也是山竹贵的原因之一！
很多人认为，山竹价格高是因为产量少，其实不是这样的，山竹的产量并不低，一棵树上最少成百上千个，那它为什么还那么贵呢？原因是采摘比较困难，再就是生长周期比较长，还有就是运输困难，最重要的就是市场上还有许多不确定性因素，所以导致了它的高价位！
大家都知道，在亚洲属泰国的山竹最美味！在泰国，人们将榴莲和山竹，并称为“夫妻果”，如果榴莲吃多上火了，吃上几颗山竹就能缓解！因为山竹属于热带水果，所以在我国的福建，云南，广东等地均有种植，但是产量并不高，我们食用的山竹大部分还是来自国外！
上周末，带孩子逛超市，见到山竹，孩子非要吃不可，就给他们买了8个，我本想回家拍几张照片，没成想，还没到家，在车上他俩就全给吃完了，回家后给了我一堆皮，气死我了！
山竹虽然说还不错，但是如果不会挑选，那就有点太失败了！为此我还请教了一位老果农，他说，买山竹时，无论挑大的还是挑小的，都是不对的，教你2招，一挑一个准！小伙伴们，一起学起来吧，别再花冤枉钱了……
1：看果蒂和萼片，一般来说，新鲜的山竹果蒂周围的四瓣都是绿色的，颜色越绿就表明山竹越新鲜。再就是看一眼萼片，山竹的尾部一般有4-8片，上面有几片萼片就代表有几瓣果肉，也就是说，萼片越多，果实也就越小，挑选时大家可以看一下。
2：捏一下果壳，新鲜的优质山竹，果壳是比较软的，而且还有弹性，轻轻按压能迅速复原。再就是掂一下重量，山竹越重的就代表越新鲜，水分也就越多，越好吃。
最后，老果农重点强调了几句，挑山竹时，不论贵贱，这3种不能买！口感差，汁水少，白给也不要，大家一定要记住……
1：果蒂部位变黑或者变成褐色，这种山竹是时间比较久的，有可能里面的果肉已经烂掉了，这种一定不要购买。
2：再就是看看山竹果壳的表面，如果出现小眼儿，或者果壳捏不动，这种是已经变质的，万万不要购买。
3：如果发现山竹的果蒂处，有汁液流出，或者闻起来一股腐烂的味道，这种山竹肯定是已经烂掉的，白给也不要，大家一定要记住哦！
通常来说，热带水果是不能放冰箱里保存的，而山竹却是个例外，因为它有果壳的保护，放在冰箱里反而会减少水分的流失，能保存更长时间！所以，吃不完的水果，还是放进冰箱吧……
好了，今天的内容，就跟大家分享到这儿，详细做法您get到了吗？如对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，请在评论区留言，小简和您一起探讨！感恩阅读，感谢有您……
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