裙带菜怎么凉拌,凉拌裙带菜的做法
食材:裙带菜适量、蒜子三个、小米椒适量。
先用冷水把裙带菜浸泡半个小时,因为裙带菜里面有很多的盐分,所以多放些水,可以换一次水。
切好小米椒,蒜子,最好还要准备一点葱。
烧一锅水,把裙带菜放热水里焯一下,一方面消毒,另一方面可以去掉部分盐分。
用凉开水再泡一下后把水沥干。
加入蒜子,辣椒,葱花,香油,生抽,还可以放点蚝油,用筷子搅拌均匀。
凉拌裙带菜尽情的享用啦,真的很美味哦。
凉拌裙带菜,怎么做凉拌裙带菜
主料:裙带菜茎200克。
辅料:大蒜适量、味极鲜适量、蚝油适量、食盐适量、芝麻少许、醋适量。
把裙带菜洗净,取其茎,斜切成丝。
锅里加水烧开,放入裙带菜丝焯水。
大蒜捣成蒜泥。
焯水后的裙带丝捞出放凉后放入盆中,倒入蒜泥,再倒入适量醋、味极鲜、蚝油。
最后放盐和味精搅匀。
装盘,再撒上小许芝麻,上桌即可。
凉拌裙带菜怎么做好吃
材料:盐渍裙带200克、葱、青红椒各适量调料:盐5克、鱼酿酱油2大勺、陈醋1大勺、鱼露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺。
步骤:
将盐渍裙带菜放水中浸泡10分钟,洗掉海盐和沙子;
挤干水分后切散;
加入盐5克、鱼酿酱油2大勺、陈醋1大勺、鱼露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺;
充分搅拌均匀后装盘即可,可以撒上葱白丝进行点缀。
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