菠萝可以酿酒吗| - 寺庙

菠萝可以酿酒吗

菠萝可以酿酒，菠萝酒由菠萝密封浸泡，发酵而成的酒精饮料，有清热解渴，消暑提神，化食止泻的功效。菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。

菠萝可以酿酒吗|

菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。

而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。

酵母菌可以酿酒，其实酵母是一种单细胞真菌，属于天然发酵剂，无论是面包酵母还酿酒酵母，它们都属于同一种酵母菌。只是用在不同的地方，所以产生了不同的叫法。

酵母(saccharomyce)是基因克隆实验中常用的真核生物受体细胞，培养酵母菌和培养大肠杆菌一样方便。酵母克隆载体的种类也很多。酵母菌也有质粒存在，这种2μm长的质粒称为2μm质粒，约6300bp。

提子可以酿酒。用提子酿酒最重要的是挑选完全成熟且质量好的提子，这样酿造出来的酒不会酸涩难闻，难以下咽。常见用来酿酒的提子有红提、黑提等。用红提酿造的红酒酸甜可口，酒香醇厚。

提子可以酿酒吗

提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，深受人们喜爱。

红提葡萄在鲜食葡萄品种中是最受欢迎的品种之一，其果实粒比较大，果皮中厚，色泽诱人，适合长距离运输和长时间贮藏。

提子虽然价格不菲，但在市场上以其 “贵族身份”而备受青睐。

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