香榧怎么养
光照：香榧在阳光微弱处会生长良好，喜凉爽，阴凉的地方会让它茁壮生长。要避免阳光的直射，需要进行遮阴，可以搭建遮阴棚，光照太强烈不利于它的生长。
水分：平时一定要多浇水，保持水分的充足。特别是夏季高温的时候，需要常常浇水。在雨水充足的地方种植比较好，水分缺失会影响它的存活率。
土壤：香榧对土壤没有过高的要求，什么性质的土都可以进行种植。一般需要在肥沃疏松土地下生长，甚至可以是红土、沙（石、砾）、灰土、岩缝里也能存活。
温度：它很耐寒，夏天的时候怕高温，冬季怕冻伤，需要我们务必做好防冻保温的工作，最低不可低于-15℃。
香榧怎么吃
香榧可以直接吃，剥开吃是最常见的吃法，还可以炒制以后食用，并且香榧中含有大量的油脂，用香榧榨出的油脂可以为人体提供多种营养成分，还有很好的杀虫效果。
香榧需要注意有以下的人不能吃：上火的人、拉肚子的人、孕妇，这三类人都不适宜进食香榧。
香榧的价格比较贵，但是营养价值非常全面丰富，还可以入药，在适当时可以吃一些香榧来补充营养，有非常多的好处。
香榧是浙江省的著名特产，中国香榧之乡是诸暨，香榧早在春秋时期就有了一定的名气，香榧在唐朝时也享有很大的名气。
香榧怎么剥开
香榧可以徒手剥开或者使用锤子砸开。徒手剥开时，要寻找香榧上的香榧眼，并利用大拇指和食指将其捏开，就可以将果实取出，对于力气小的人，可以使用锤子轻敲香榧果壳，直到果壳上遍布裂缝后，即可将其轻易剥开，取出果实。
香榧如何剥开
徒手剥开
香榧能徒手剥开。香榧果壳上有一个颜色偏浅的斑点，叫做香榧眼，使用大拇指和食指使劲捏香榧眼两侧，会使果壳上出现一条裂缝，顺着裂缝就可以将果壳去除，取出其中的香榧果仁。
使用锤子
对于手部力量较小的人群，可以利用工具剥开香榧。首先准备一个较小的铁锤，然后将香榧放在地面，使用锤子敲击香榧果壳，直到果壳上遍布裂缝，就可以轻易的将果壳去除，露出其中的果仁。
挑选方法
挑选香榧要观察个头、形态，其中品质优良的香榧个头较大、果实饱满，且颜色自然，外壳较薄，容易剥开，而品质较差的香榧个头较小，果实干瘪，颜色暗淡，外壳较厚，难以与果仁分离。
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