杨梅泡酒的具体做法|

杨梅泡酒的具体做法

先将杨梅用清水冲洗一遍、再将杨梅浸泡到加有食盐的凉开水中。

浸泡20分钟左右，取出杨梅，再用凉开水冲洗一下。

将杨梅表面的水擦干，放在通风处晾干。

准备一个干净无油无水的可密封的玻璃容器，将杨梅倒入瓶中，再放入冰糖。

最后倒入白酒，密封好，放到阴凉通风的地方，20天左右就可饮用了。

杨梅泡酒怎么泡酒

杨梅酒制作方法：

将杨梅的梗和叶去掉（梗含有单宁，被酒浸泡以后会影响酒的口感），用水清洗干净，最好用淡盐水浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干。

将杨梅放入一个可密封的容器内（玻璃、陶瓷、塑料等都可以，不要使用铁器），撒上冰糖，注入白酒，密封，放在阴凉地保存即可。

杨梅浸泡半月左右可以饮用，更长时间的浸泡会让杨梅颜色发乌，杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡，如果是长时间的放置，可以将杨梅和酒分离以后保存。泡制好的杨梅酒直接饮用就行，大热天冰镇后饮用更爽，或者加入冰块、苏打水等饮用也很好。

杨梅可以泡酒吗 杨梅可不可以泡酒

可以的。

据《本草纲目》记载杨梅具有生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气实为老少皆宜的佳口。杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。

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