葡萄籽可以直接食用
葡萄籽虽然味道苦涩，但是其中含有极为丰富的原花青素，具有很好的抗氧化功效，但是需要注意的是，直接吃葡萄籽，身体比较难以消化和吸收花秦素，而且葡萄籽中不止含有原花青素，还含有许多杂质，这些杂质对身体健康没有用处。
葡萄籽炼油食用
如果是葡萄籽数量比较多的话，不妨试试用葡萄籽炼葡萄籽油来食用，葡萄籽油中亚油酸和花青素含量很高，而且容易被人体吸收，这样的食用方式能够保证葡萄籽的营养得到充分发挥。
葡萄籽油可以直接喝吗
葡萄籽油是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成，是可以直接喝的，但每天饮用不要超过6-8毫升，葡萄籽油味道清淡，不油腻，适量饮用具有预防三高的作用。
葡萄籽油的主要成份是亚油酸与原花青素，亚油酸含量达70%以上，亚油酸是人体必需而又为人体所不能合成的脂肪酸。
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