花甲怎么做好吃
炒花甲：这是最常见的做法了，油锅烧热，放入生姜、大蒜，花甲爆炒，加入生抽调色，撒葱花和香菜即可起锅。
花甲蒜蓉蒸粉丝：粉丝用热水泡软备用。大火煮花甲，花甲开壳即可捞出，摆入粉丝的上面，加入拍碎的大蒜，油、盐、酱油，放入蒸笼中蒸半个小时。
冬阴功汤。这是韩国最有名的菜品，虾、花甲、鸡肉洗净，红椒、香茅、姜洗净切碎，青柠檬切片。油锅烧热，放入生姜，辣椒、虾、花甲爆炒，带颜色稍稍变化，放入高汤烧开，加入鸡肉一块煮，加盐、香茅、青柠檬调味即可。
花甲蒸鸡蛋：花甲洗净，鸡蛋打散，用清水调匀，把花甲放入蛋液中，蒸10分钟即可出锅，然后淋上酱油和植物油，再撒上葱花即可。
花甲怎么做好吃
1.把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。
2.切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。
3.水中放入生姜烧开，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。
4.把花甲再清洗几次，把没肉的壳去掉，冲好后控水。
5.热油锅下姜、葱爆香。
6.下花甲爆炒。
7.调入少许料酒。
8.加入1大勺海鲜酱，适量生抽和盐。
9.下青椒翻炒至青椒断生即可。
花甲汤怎么做好吃
花甲泡盐水让它吐尽沙土后洗净，开水烫一下在煮汤；
烫到花甲都裂开了就可以把它盛到碗里，备用；
把锅洗干净，加入油烧热再加入生姜炒香就可以加入水到锅里，再加入到一些葱头，此时加入适量的盐。
等水烧开了就可以放入刚刚过了开水的花甲。看到汤一点白白的样子时候说明可以了；
放入一枸杞叶到煮起里，搅动两下就可以收锅。
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