竹笋鸡肉汤怎么做好吃
材料：
鸡半只、竹笋3根、姜2片、料酒10毫升、盐4克
做法：
1.鸡清洗干净，剁块，放入锅内汆烫，祛除血水后捞出，冲净。
2.另起锅放水烧开，下鸡块和姜片，并淋入料酒，改小火烧15分钟。
3.竹笋去壳，清洗干净后切成厚片，放入鸡汤内同煮至熟软(约10分钟)，然后加盐调味，即可熄火盛出。
益母草鸡肉汤怎么做 益母草鸡肉汤怎么做好吃
步骤1
准备食材：鸡肉200克、益母草20克、姜1块、枸杞5克、红枣10克。
步骤2
鸡肉洗净切块。
步骤3
益母草浸泡10分钟。
步骤4
姜切片。
步骤5
枸杞浸泡5分钟。
步骤6
锅中烧热水，放入鸡肉焯水2分钟，捞出备用。
步骤7
砂锅中放入鸡肉、益母草、姜、加适量清水，大火烧开，转小火煲30分钟。
步骤8
然后加入枸杞、红枣继续煲10分钟。
步骤9
最后加入盐调味即可。
竹笋鸡肉汤的功效与作用
竹笋具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。
鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。竹笋鸡汤此汤具有开胃消食、润肠通便、润肺、养肾、强身健体和增强抵抗力的功效。
鸡肉和竹笋的搭配可以有补气血的作用，还可以有养胃的效果，对于活血化瘀有好处，而且还可以强筋骨。
|竹笋鸡肉汤怎么做好吃
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