熟猪耳怎么做,凉拌熟猪耳朵的做法
主料：熟猪耳朵300g；辅料：香油适量、生抽适量、蒜末适量、彩椒适量、白糖适量、黄瓜丝适量、鲍鱼汁适量、陈醋适量。
彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。
猪耳朵切丝。
将食材放入盆中，放入白糖适量。
加入陈醋凉。
加入生抽少许。
再加点鲍鱼汁。
最后淋入香油拌匀即可。
凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么
步骤1
主料：猪耳朵200克、胡萝卜50克、芹菜50克辅料：姜1块、麻油5克、小葱2根、花椒5克、冰糖5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、卤料1包、油适量、老抽1茶匙、红油1汤匙
步骤2
猪耳朵洗净。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱一根打结。
步骤5
一根切葱花。
步骤6
胡萝卜切条。
步骤7
芹菜切段。
步骤8
锅中加冷水煮开加料酒、猪耳朵去腥味捞出洗净。
步骤9
锅中倒少许油，加入卤料包、老抽、生抽、冰糖、花椒、小葱、猪耳朵加适量清水大火烧开转小火煮30分钟。
步骤10
然后捞出切片，放入碗中备用。
步骤11
锅中倒水烧热，放入芹菜和胡萝卜焯水断生捞出备用。
步骤12
碗中放入姜、蒜、生抽、麻油、胡萝卜、芹菜、红油搅拌均匀。
步骤13
最后撒上葱花即可。
凉拌猪耳朵的做法 凉拌猪耳朵怎么做好吃
步骤1
准备食材：猪耳朵200克、胡萝卜50克、芹菜50克、姜1块、麻油5克、小葱2根、花椒5克、冰糖5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、卤料1包、油适量、老抽1茶匙、红油1汤匙。
步骤2
猪耳朵洗净。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱一根打结。
步骤5
一根切葱花。
步骤6
胡萝卜切条。
步骤7
芹菜切段。
步骤8
锅中加冷水煮开加料酒、猪耳朵去腥味捞出洗净。
步骤9
锅中倒少许油，加入卤料包、老抽、生抽、冰糖、花椒、小葱、猪耳朵加适量清水大火烧开转小火煮30分钟。
步骤10
然后捞出切片，放入碗中备用。
步骤11
锅中倒水烧热，放入芹菜和胡萝卜焯水断生捞出备用。
步骤12
碗中放入姜、蒜、生抽、麻油、胡萝卜、芹菜、红油搅拌均匀。
步骤13
最后撒上葱花即可。
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