炒面的做法
起锅烧油倒入打散的蛋液翻炒至成型后，加入青菜炒至断生，再把焯熟的面条倒入，加入适量酱油和盐翻炒均匀至酱油裹满面条。一份美味的炒面就完成了。
炒面的制作方法
准备食材：面条、植物油、酱油、食盐、青菜、鸡蛋。
青菜摘洗好，鸡蛋打散备用。
面条放入加盐的开水内焯一遍，捞出过一遍冷水再沥干水分备用。
起锅烧油，油热后倒入打散的蛋液翻炒至成型，再加入青菜炒至断生。
往锅内倒入面条和适量酱油、盐，酱油翻炒均匀至裹满面条，美味的炒面就做好了。
炒刀削面的做法
洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片。
锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下。
锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时放入洋葱和鲜辣椒，再放西红柿，之后放一点水，不能过多。
菜快熟时放入青菜，把煮好过完凉水的刀削面放到菜里再一起炒匀即可出锅。
炒方便面的做法
食材：
方便面、鸡蛋、萝卜丝、黄瓜、洋葱、葱花、方便面调料
步骤：
1.锅中放入适量水烧开，放入方便面煮至7成熟，捞出过凉水沥干；
2. 锅中放入食用油，放入鸡蛋液快速炒散，盛出，放入胡萝卜丝炒至断生；
3.加入方便面、洋葱、黄瓜炒匀，加入生抽1勺、调料包盐（半包）、葱花翻炒均匀即可享用。
|炒面的做法
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