铜壶开壶方法,铜壶怎么开壶好
铜壶开壶主要是去味和去杂质。
简单方法就是清水里面加一些白醋或者柠檬汁,煮沸就可以了。
复杂方法,要先清洁干净,然后用茶水去煮,要多煮几次,煮的壶内部有一层黑色氧化层。这种是要花点时间。
新铜壶怎么开壶 新铜壶开壶方法介绍
醒壶:往铜壶中倒入茶水并煮沸,通过水蒸气与高温将保护层溶解,然后用湿润的茶巾擦拭表面除蜡,最后倒掉茶水。
焠壶:通过干烧将铜壶进一步焠炼,精粹铜体,使壶身变色,然后倒入少量茶水并摇晃壶身,将杂质去除。
浸润:取5~8克红茶倒入铜壶,倒入清水后用小火煮沸,然后继续煮一个小时,最后倒掉茶水。
控干:将空壶放置于电陶壶上,断电控干。如此,铜壶在日常使用便能形成自然的包浆,使烧出来的水更加绵软甘甜。
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