冰箱里冻了一年的杨梅能吃吗| - 寺庙

冰箱里冻了一年的杨梅能吃吗

不能吃了。杨梅只有4个月左右的保质期，并且到第四个月时，杨梅的营养就会大量流失，所以长时间冰冻杨梅的话，最好在1至2个月之内将其解冻食用。

冰箱里冻了一年的杨梅能吃吗|

解冻杨梅最好采用空气解冻法，就是静置在２５℃的环境中，解冻时间在十几分钟，这种解冻方法让杨梅的果实口感达到最大限度的保留，并且以这种方法解冻还可以增加果实的组织硬度，甚至会使杨梅的口感提升，味道也会变甜。

据测定：优质杨梅果肉的含糖量为１２％－１３％，含酸量为０.５％－１.１％，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及８种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果１０多倍。

冰箱里的槐花冻一年不建议吃。槐花冻几时放在冰箱低温保存，但是也不宜保存过长时间，因为冰箱的阴凉潮湿环境里依然会有可生存或者会滋生的细菌病毒等，所以不建议存放一年。

冰箱里的槐花冻一年还能吃吗

槐花冻放在冰箱存放一年后，不仅会滋生细菌病毒，而且长期冷冻的槐花会损失的部分营养，没有食用价值，所以不建议再食用。

竹笋如果是生的放在冰箱里冷冻，则不能食用。冰箱里不是完全无菌，只是减缓细菌生长。生的竹笋放进去，细胞会死亡，会很快腐败，即使解冻也不能食用。但是煮熟后就不一样，煮熟后相当杀菌，抑制了细菌滋生，但也应该尽快吃完。

竹笋的营养价值：竹笋的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，糖类，钙，磷，铁，胡萝卜素，以及维生素B和维生素C等。且竹笋的蛋白质含量属于优质蛋白质，是人体必需的赖氨酸，色氨酸，苏氨酸，苯丙氨酸等。

竹笋属于低糖、低脂、高纤维的食物，含有较多的粗纤维，所以能够促进肠道蠕动，帮助消化，起到润肠通便的作用，可以改善便秘患者的症状。同时竹笋还具有一定的减肥功效，与其含有膳食纤维有关。

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