萝卜丝炖大虾做法是什么
挑去大虾头部的沙袋和脊部的沙线，剪去枪、须和腿。
大青萝卜切细丝。
锅中加植物油烧热。
加入葱花烹锅。
放入萝卜丝煸炒至软。
锅中再加植物油烧热，加入葱段、姜丝烹出香味。
再加入大虾两面煎，用手勺压出虾脑，烹入料酒，加浓高汤和煸过的萝卜丝。
调味用慢火炖熟，出锅时加味精、胡椒粉，撒香菜末，淋香油，盛入餐锅内上桌，边加热边食用。
萝卜丝炖活蟹的做法 萝卜丝炖活蟹怎么做
步骤1
准备食材：活蟹500克、白萝卜100克、香菜10克、葱段10克、姜1块、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、绍酒1勺、花椒油1勺、色拉油适量。
步骤2
将香菜切末。
步骤3
葱切段。
步骤4
姜切丝备用。
步骤5
将蟹壳扯开，清楚内脏，剁掉蟹脚，切成小块。
步骤6
将洗净的萝卜去皮，切成细丝备用。
步骤7
锅中加入色拉油烧热，先下入葱段、姜丝。
步骤8
再加入萝卜丝煸炒。
步骤9
再倒入蟹块，加入绍酒、清水，盖上锅盖，用大火烧开，再用慢火炖至蟹熟。
步骤10
最后加入精盐、味精、胡椒粉，淋入花椒油，撒上香菜段，出锅装盘即可。
凉拌萝卜丝做法是什么
萝卜300克，生抽20克，白糖20克，盐10克，葱20克，辣椒油20克，鸡精20克，香菜20克。
葱切丝，萝卜切丝，香菜切段。
将所有食材放入碗中，搅拌均匀装盘即可。
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