没刺的鱼都有哪些
鲈鱼、 鸦片鱼、石斑鱼 、酥湾鱼、巴沙鱼等。
鲈鱼:鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛,与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼。
鸦片鱼:鸦片鱼为硬骨鱼纲、鲆科,是比目鱼的一类。鸦片鱼体侧扁,不对称,两眼都在左侧;口前位,下颌有突出;前鳃盖骨边缘游离。
石斑鱼:石斑鱼泛指鲈形目鮨科石斑鱼亚科里的各属鱼类。石斑鱼属于辐鳍鱼纲,身体肥厚,口部大,并不适宜长途迅速游泳。石斑鱼体型相当大,身长可达一米以上,体重超过一百公斤也不足为奇。
酥湾鱼:是用草鱼精心饲养的一种特殊肉制品。
巴沙鱼:是东南亚的一种淡水鱼。肉白嫩,没有肌肉刺和鳞片。
没刺的鱼有哪些
无刺鱼是指除了一根主刺外,鱼片中无刺的鱼类,适合老人、小孩食用。
常见的无刺鱼有龙利鱼,也叫做牛舌鱼、鳎目鱼。
还有巴沙鱼,别名叫做子板鱼、鳎目、鳎米,还有龙头鱼、鲟鱼、鱿鱼等。
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