泡杨梅酒杨梅要洗吗|

泡杨梅酒杨梅要洗吗

泡杨梅酒的杨梅要先用盐水清洗一下，晾干水分以后再作配酒之用。在脸盆里放上足够的水要满过杨梅，然后放上一勺盐，浸泡一会儿，五分钟左右就可以了，再把用盐水浸泡过的杨梅放入盛有清水的盆子里再浸泡两分钟左右，放在盘子中沥干水份就可以了。

杨梅酒需要洗杨梅吗

需要。

在制作杨梅酒之前是需要对杨梅进行清洗的，因为杨梅没有果皮，且表面是由一颗颗小果肉组成，这些小果肉中间就很容易藏纳细菌灰尘，如果直接泡酒的话很容易对其造成污染，所以需要提前清洗杨梅。但杨梅清洗好之后一定要晾干水分才能制酒，不然有水分会影响杨梅酒的存放。

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