攸县香干怎么炒好吃
姜蒜切好，姜切沫，蒜切片；
蒜苗切斜段，青红椒各切圈；
香干切片，斜着下刀更好看；
锅中烧开水，水开后将香干片倒进去煮一分钟捞起控干水分备用；
锅里放油先放适量豆豉炒香，然后放入姜蒜炒香；
加入辣椒炒一下；
倒入香干，加生抽适量，老抽几滴上色，白糖少许提鲜，盐适量，耗油适量，最后放入蒜苗就起锅了。
大蒜炒香干怎么炒,怎么做好吃
大蒜去根，去老叶后洗净，备好香干。
用刀背把蒜白拍松，这样便于入味。
再把香干切片，大蒜切段。
热锅温油，把香干入锅煎至两面微黄捞起。
锅内留油，再把蒜倒入煸炒出香味加盐。
再把香干入锅，煸炒均匀。
加入红烧酱油煸炒均匀后熄火出锅。
香干炒什么菜好吃
材料：猪肉、香干、红椒，芹菜、姜
材料切适合的形状。
冷锅放入肥肉煸炒出油。
加入姜片和花椒爆香。
放入瘦肉炒至变色。
加入适量老抽上色翻炒均匀。
加入香干翻炒均匀（2分钟左右）。
加入红椒翻炒均匀（1-2分钟左右）。
加入芹菜翻炒1分钟。
加入适量的盐，鸡精，蚝油，翻炒均匀即可。
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