如何让肉汤味更鲜美
先用水去除去骨头中血水，使煲出来的汤不会有腥味；
肉要冷水下锅，切忌用热水下锅；
煲汤的时候水一次性加足了，不要在半途加水，会破坏汤的鲜美；
忌早放盐，放盐应在准备出锅时或者出锅后，盐可使肉内部的水分析出，加剧蛋白质的凝固，从而影响汤的鲜味；
不能加入蒜，姜，酒等材料过多，否则会掩盖肉汤原本的味道，影响汤汁本身的鲜味；
煲汤时应大火煮开，小火慢炖，切忌让汤汁迅速沸腾；
如何炖羊肉味道更鲜美
主料：羊肉五百克，胡萝卜三百克。
辅料：料酒适量，酱油两小匙，白糖一匙，盐适量，姜片十克，干辣椒十克，丁香适量，孜然适量，橙皮十克。
做法：
羊肉洗净切块，放入开水锅中氽烫，然后取出控去水，胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块；
炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀；
羊肉上色后，倒入适量清水没过羊肉，炖制一个多小时，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右；
待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。
如何让羽毛球更耐打 怎么让羽毛球更耐打
平时把球放在不很干燥的地方，因为羽毛球的球毛和球竿都是绝对怕干燥的。
打球之前一天或者几个小时之前用浇花的喷壶给球毛的周围一圈均匀地喷少量的水，然后倒扣在平面上，等水干了以后再放回盒子里，但是绝对不要让水流进球托里面，更不要把球放到水里“洗澡”，否则球就成了棉花。
也可以在打球前把球倒扣在装有开水的暖壶的壶嘴上，用水蒸气把球毛熏得稍微湿润一下，这样球打起来以后毛就不易断、竿就不易变苏。
一个球打了几拍后球毛会飞裂，因此要及时用手缕齐。
|如何让肉汤味更鲜美
如何炖羊肉味道更鲜美 如何让羽毛球更耐打 如何让肉汤味更鲜美 怎么让羽毛球更耐打 肉汤