哪些鱼的鱼籽有毒不能吃|

哪些鱼的鱼籽有毒不能吃

比较常见的有毒鱼籽为河豚鱼籽和鲶鱼鱼籽，食用这两种鱼籽后容易导致中毒，表现为呕吐、腹痛、腹泻和呼吸困难等症状，中毒严重者则会导致瘫痪。

生长在被污染水域的鱼类的鱼籽不能食用，这些鱼的鱼头和鱼籽都残留大量的农药以及工业重金属，比鱼肉中的残留量要高出50倍以上，长期食用这类鱼头和鱼子会导致慢性中毒。

狗鱼鱼籽能吃吗,狗鱼的鱼卵有毒

狗鱼的鱼卵，为有毒鱼卵。卵成熟后毒性更大。这些鱼的鱼卵中含有鱼卵毒素，是一种有毒蛋白质。并且高温100度煮沸30分钟只能破坏其部分活性，正常体重的人吃100g这种鱼卵就会中毒。

狗鱼是鲑形目狗鱼亚目狗鱼科的唯一属。中国有2种，即黑斑狗鱼和白斑狗鱼。体细长，稍侧扁；口裂极宽大，约为头长的一半；齿发达；背鳍及臀鳍位靠后并相对；体侧有斑。狗鱼生长快，肉质细嫩洁白，味道鲜美，是很好的食用经济鱼类。但因狗鱼为肉食性，贪食而食量大，对其他经济鱼类有很大的危害。

|哪些鱼的鱼籽有毒不能吃