包粽子的蛋黄要煮熟吗|

包粽子的蛋黄要煮熟吗

包粽子的蛋黄是一定要煮熟的，若是没有熟的蛋黄，没有办法包进粽子里面，也不会出现蛋黄肉粽里面的蛋黄是整个的情况，大多包粽子的蛋黄都是购买的现成熟蛋黄。蛋黄在制作的时候一般要先蒸熟，然后裹上盐，喷上白酒腌制，48小时将盐洗掉就可以了。

要想粽子快点煮熟，可以放到高压锅中去煮。在高压锅中放过刚好可以淹没粽子的水，接着将煮制时间设置在20分钟足有，煮熟关火焖煮半小时将粽子捞出来，凉了之后就可以吃了。

包粽子的蛋黄要煮熟吗 包粽子蛋黄要不要弄熟

包粽子的蛋黄不用再煮熟，因为咸鸭蛋的蛋黄本来就可以直接食用的，直接取出蛋黄放到粽子里即可。端午食粽之风俗，千百年来都在中国盛行不衰，现在已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

端午节快要到了，粽子是端午节必不可少的实物，端午节可以不吃肉，可以不吃菜。但绝对不可以不吃粽子。端午节的粽子在我印象里总是那么的香，总是那么的美味。

首先拿出两片洗干净的粽子叶，把粽叶的根剪掉。然后把两片粽叶稍微合在一起，然后把粽子叶折成一个漏斗的形状，然后加入事先准备好的糯米，再在里面加入一块肉（自己喜欢吃什么就可以放什么），加入肉之后，再加入一些糯米把肉给盖住，然后用多出来的粽叶盖住，用绳子绑好。

经过上面的步骤美味的粽子就完成了，接这放进高压锅里面等待一段时间，美味的粽子就出炉了。

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