做香的原料 做香的原料介绍
做香需要的原料:沉香,檀香,乳香,苏合香,零陵香。
沉香呈不规则块、片状或盔帽状,有的为小碎块。表面凹凸不平,有刀痕,偶有孔洞,可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹,孔洞及凹窝表面多呈朽木状。质较坚实,断面刺状。气芳香,味苦。
檀香树干的边材白色,无气味,心材黄褐色,有强烈香气是贵重的药材和名贵的香料,并为雕刻工艺的良材。
乳香呈长卵形滴乳状、类圆形颗粒或粘合成大小不等的不规则块状物。大者长达2cm(乳香珠)或5cm(原乳香)。表面黄白色,半透明,被有黄白色粉末,久存则颜色加深。质脆,遇热软化。破碎面有玻璃样或蜡样光泽。具特异香气,味微苦。
苏合香为不定形团块淡黄棕色,埋有细小方形结晶。分泌细胞类圆形,含淡黄棕色至红棕色分泌物,其周围细胞作放射状排列。含晶细胞方形或长方形,壁厚,木化,胞腔含草酸钙方晶。
零陵香是一种重要的工业原料,可用于纺织、建材、皮革、烟卷行业及卫生制品。其精油为“液体黄金”,在国际市场上价值高,需求量很大。而且,零陵香还具有杀虫作用。防治方法较多,特色各异,获取的效果也不尽相同。
做凉粉的原料 做凉粉的原料是什么
做凉粉的原料包括:凉粉、水、辣椒油、黄瓜、酱油、香油、香菜、醋、蒜末、花生碎等。吃凉粉比较常见的方法是凉拌,凉粉口感清凉爽滑,尤其适合在炎热的夏季食用。
据文史记载,在北宋时期已经存在凉粉,宋·孟元老《东京梦华录》中有“细索凉粉”。
根据地区划分,凉粉有遵义豌豆凉粉、宁波凉粉、广式凉粉、潮汕草粿等分类。
凉粉也可以直接浇红糖水或蜂蜜食用,冷藏后口感更佳。
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