菜椒怎么炒
１、把猪肉洗干净，把肥肉和瘦肉分开来切，瘦肉放入生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀后再把菜椒去籽切成片放在盘子里。
２、烧热锅，先把肥肉放下去，小火煎成油，再把菜椒放下去转大火翻至八成熟，铲在盘子里。
３、锅洗一下，再来炒瘦肉，要大火爆炒，看到肉变成白色。
４、把炒好的菜椒放进去，加香葱，最后加一勺盐，翻炒均匀即可。
粤式菜椒炒牛肉的做法
材料:
青椒五个、红椒两个切块；
牛里脊肉切片调入料酒、盐、生粉码如味；
大蒜、老姜切片、小葱切段；
做法：
锅中下油烧至七层热将姜蒜放入炒出香味后倒入牛肉，迅速翻炒至七层熟盛出备用（注意火候，牛肉不要完全炒熟，后面还要回锅，太熟容易老）；
锅中留油，将青红椒放入炒熟，然后加盐、鸡精；
将牛肉到回锅中加少许老抽和青红椒一起迅速翻炒至牛肉断生将葱段放入再继续翻炒一下即可出锅装盘。
菜椒炒肉的最正确做法 椒炒肉的做法
先把猪肉洗干净，把肥肉和瘦肉分开来切，等下肥肉用来炒辣椒，辣椒会更有味。然后把瘦肉放生粉，蚝油，鸡粉，盐搅拌均匀后再；
再把彩椒去籽切成片放在盘子里。
锅烧七成热，先把肥肉放下去，小火煎成油，再把彩椒放下去转大火翻至八成熟，铲在盘子里。
锅洗一下，再来炒猪肉，一定要大火爆炒，一般大火很快猪肉就炒熟了，只要看到肉变成白色了就可以了。
接着把炒好的辣椒放进来，香葱也放好，最后加一勺盐，翻炒均匀即可。装盘上桌开吃啦。
|菜椒怎么炒
椒炒肉的做法 粤式菜椒炒牛肉的做法 菜椒怎么炒 菜椒炒肉的最正确做法