液体面包是什么酒|

液体面包是什么酒

液体面包是啤酒。是以麦芽（包括特种麦芽）、水为主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。它含有丰富的营养物质，如：蛋白质、氨基酸、维生素（尤其是维生素B类）、矿物质，抗氧化物。

什么是液体面包

液体面包是啤酒，因为有些啤酒是用面包发酵制作而成的呈琥珀颜色，气足泡多，酸甜适度，清凉爽口伴有酒花味，尤有一种特有的面包发酵的芳香，多以被称为液体面包。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。

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