产妇怎么吃苦瓜好
食材:苦瓜200可,排骨400克,黄豆50可,蜜枣5克,姜片5克,调味料适量。
做法:
苦瓜洗净对半剖开,挖去瓤,瓜肉切成3cm长、1cm宽的块状。
将排骨砍成块状,放入滚水中汆烫5分钟,捞出清洗干净。
将黄豆、蜜枣、凉瓜、排骨、姜片,一起放入炖盅里,隔水炖2小时。
之后加盐和鸡粉调味,继续炖15分钟即可。
功效:苦瓜有除邪热、解疲乏、清心聪耳明目、润泽肌肤、强身的作用,还可以使人精力旺盛、不易衰老。黄豆营养价值丰富,能健脾利湿,益血补虚,还能起到解毒的作用。
食材:苦瓜200克,猪肉200克,鸡蛋75克,盐2克,料酒10克,姜5克,酱油5克,白砂糖2克。
做法:
将猪肉剁茸,加入鸡蛋、盐、料酒和切成末的生姜调匀;苦瓜洗净,切成一段一段的形状,挖去瓤;将调好的肉馅塞入苦瓜段中。
锅内下油烧热,倒入苦瓜,用小火烧熟后加入料酒、白糖,焖烧片刻即可。
功效:酿菜在客家菜系中是最为常见的菜品之一,与酿豆腐、酿茄子、被称为“煎酿三宝”。酿苦瓜味微苦鲜香,有清热解毒、明目降火的功效。
产妇吃苦瓜的好处
苦瓜所含的热量很低,但富含膳食纤维,人体进食后会有饱腹感。苦瓜中的苦瓜素有防止脂肪吸收的作用。
苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目,夏季食用,清凉消暑。而且还能快速排除毒素,避免体内毒性的堆积。
苦瓜含有丰富的维生素C,能增强人体免疫力并预防心血管疾病,加上苦瓜特殊的生理活性蛋白质,能帮助皮肤新生与伤口愈合,具有护肤美容的效果。
产妇怎么吃竹荪好
原料:竹荪、猪蹄和蜜枣。
做法:将竹荪泡发后洗净沥干,将猪蹄洗净,焯烫一遍后再次洗净,将猪蹄和蜜枣放入锅中,一次性加足清水后盖锅盖,大火煮沸后撇去汤面的油,后将蒸锅食材放入电炖锅中,大火煲1小时,揭盖加竹荪,盖锅盖煲30分钟,最后加适量鸡粉即可断电。
功效:补血补虚,滋补营养,增强机体抵抗力。
原料:柴鸡,竹荪,枸杞适量。
做法:土鸡洗净斩块去血水,干竹荪用清水浸泡洗净,沥干;锅中加入适量的水,将姜和枸杞放入锅中,中火一起煮一小时左右至鸡肉熟烂,竹荪易熟,鸡汤在起锅前几分钟放入泡好的竹荪即可,随后调入盐、胡椒粉即可关火。
功效:滋阴补虚,清爽香甜,鲜美补益。
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