云腿杂菜汤做法图解
火腿肉切成薄片、胡萝卜切成小块备用，豆腐皮用水泡发。
四季豆洗净去筋丝掰断成两份，土豆去皮洗净切成小块。
甜笋洗净切成片，小瓜洗净切成小块。
取一砂锅，锅底放入少许油，放入火腿片煸香煸出油。
放入半锅热水。
除豆腐皮外，所有切好的蔬菜都放入砂锅中煮熟。
蔬菜煮熟后放入泡好撕小的豆腐皮煮两分钟，调入适量盐和少许味精即可关火食用。
鱼丸生菜汤做法图解
备料生菜，鱼丸。
生菜摘洗好，用清水提早泡洗，再沥水备用。
汤锅加水煮开，将鱼丸下锅。
加适量细盐调味。
再加入酥蒜蓉提香。
煮至鱼丸浮起后再将生菜下锅烫至断生即可。
帝王蟹腿做法图解
阿拉斯加帝王蟹体型巨大，肉质相当美味。
一侧帝王蟹腿重达2斤。
做法就是用开水煮5分钟直接大口开吃；或将蟹腿水煮后用黄油和大蒜制成酱料淋在上面。
小贴士。做法过程很简单，但是选料很重要！
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