肉馅饺子煮多少分钟|

肉馅饺子煮多少分钟

肉馅饺子在开水中要煮5-8分钟时间才熟，如果煮久了，饺子的皮会烂的。

饺子馅（fillingfordumplings;stuffing）是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材。

煮饺子一般煮多少分钟

饺子一般煮7-8分钟就熟了。煮饺子最重要的一点就是需要掌握火候,尤其是对于从冰箱冷藏室刚刚取出来的饺子,千万不要提前太长时间拿出来,那样饺子会解冻,可能粘连在一起。

在煮的时候,现在锅里放入大量的水,一定要放多一点,因为面食都比较吃水。等到水开了之后,再将饺子从冰箱取出,放进去大火烧开，之后转中火，持续煮8分钟左右，期间可以分几次加入冷水再煮沸，这样多加几次冷水，煮出来的饺子皮面筋更好吃。

煮饺子一般煮多少分钟

煮新鲜包好的饺子要保持大火沸腾，在快要熟的时候，可改为中小火，但不可搅动过勤，保持中开，几分钟后捞出即可。煮速冻的饺子，锅中的水要多一些，同样沸水下锅，保持大火，也可盖上锅盖。再次开锅之后就要转为中火，不同的是要勤搅动，防止粘锅。

煮饺子一般煮多少分钟

饺子在沸水中煮15分钟左右就熟透了。

另外如果是生肉馅的，开水下锅后用勺子划开，盖锅盖沸腾开后再加100多克水，饺子全部漂浮在水面上，就可以确定生馅饺子熟了。

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