虎皮辣椒做法是什么
将辣椒洗净，去蒂及籽，用刀平剖成两半。
把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内，调成糖醋汁。
锅内放油烧热，投入辣椒，用小火煎至表皮出现斑点时，烹入糖醋汁，搅拌均匀即成。
虎皮辣椒的做法是什么
螺丝椒清洗干净，摘掉蒂，掰成小段，直接放入锅里，用小火煸炒软，不用放油，炒到表面有微微焦黄。
煸软后盛出备用。
锅里放入适量油，烧热。
放入辣椒翻炒。
加入适量盐，这里要先放盐，否则后面辣椒不入味了。
加入醋。
加入白糖，翻炒均匀。
最后撒少许味精，即可。
辣味十足的虎皮辣椒就做好了。
虎皮辣椒怎么做好吃 虎皮辣椒的做法
步骤1
食材：辣椒300克、大蒜3瓣、姜3克、圣女果10克、食用油10克、盐1克、生抽3克、醋2克、白糖1克。
步骤2
辣椒去蒂。
步骤3
大蒜切末。
步骤4
姜切末。
步骤5
圣女果对半切开。
步骤6
炒锅中油温5成热时，倒入辣椒炒出虎皮，放入蒜末、姜末炒香，加入盐、生抽、醋、白糖，炒匀。
步骤7
盛入盘中，用圣女果摆盘装饰即可。
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