米饭的糖分有多少|

米饭的糖分有多少

米饭的含糖量相对来说是比较高的，米饭中含有大量的蛋白质以及淀粉，而淀粉经消化道消化后会转变成糖类。对于减肥期间的人群来说，米饭不适合多吃，会引起肥胖，对减肥不利。一些患有糖尿病的人群，米饭的摄入量也不宜过多，可能会使血糖升高。在日常食用米饭过程中，可将米饭做成稀饭或粥能够有效降低米饭中的糖分，对于糖尿病的患者影响不会太大。

一百克米饭有多少糖分

100克米饭钟含有25.86克糖分（碳水化合物）。热量116大卡，脂肪0.33克，2.6克蛋白质，0.3克纤维素，25毫克钾，147毫克钠。

米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。

米饭有糖分吗

米饭有糖分。大米里的淀粉属于糖类。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。

营养价值：

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。

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