百合和银耳的做法
材料:水发银耳180克,新鲜百合50克,冰糖25克。
做法:
1.泡发洗好的银耳切成小块,备用。
2.鲜百合洗净,备用。
3.砂锅中注入适量清水烧开,倒入切好的银耳和百合。
4.盖上盖,用小火炖煮20分钟,至食材熟透。
5.再加适量冰糖,煮至冰糖完全溶化。
材料:百合,银耳各10克,大米40克。
做法:
1.将百合,银耳放入适量水肿浸泡片刻。
2.大米淘洗干净,放入砂锅中加水熬粥。
3.待粥快熟时,将泡好的银耳撕成小块,和百合一起放入粥中。
4.继续熬煮至百合和银耳化入粥中即可。
百合银耳红枣汤的做法
食材:百合20g,银耳30g,红枣100g,方糖3小块。
做法:
1.将银耳放入冷水中泡发,洗净取出,撕成小块儿;百合剥片,洗净;红枣洗净备用。
2.砂锅中倒入水,依序放入银耳、红枣和鲜百合,此汤需要煲一个半小时左右,直至汤汁略显粘稠,银耳呈透明状即可。
3.煲汤一小时后放入适量冰糖,冰糖的量可根据个人口味调节。
银耳百合汤的推荐做法
食材:水发百合15克,水发银耳20克,枸杞3克,冰糖3-4颗。
做法:
提前3小时将银耳、百合泡发,洗净,银耳撕成小朵;枸杞洗净备用。
在锅中加入适量清水,将百合、银耳放入锅中,开火煮开。
煮开后,转小火慢炖,待银耳出胶后,将枸杞、冰糖放入其中,继续煮10分钟左右,即可食用。
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