玉米馒头的做法
先把活性酵母用温水化开
把白面与玉米面放到一块，拌均，用活性酵母水揉成面团，发酵20分钟。
将发酵好的面揉成馒头或卷子。20分钟后醒好了就可以上锅蒸。
上锅蒸25-30分钟，住火，香喷喷的玉米馒头出锅了。
玉米巧克力馒头的做法 玉米巧克力馒头的做法是什么
牛奶加入白糖，小火加热至糖融化，将牛奶放到温热时加入酵母粉。
面粉和玉米面倒入容器中。
加入一半牛奶，用筷子拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，干了可加适量水。
面粉加入巧克力粉，再加剩下的牛奶，同样揉成光滑的面团。
揉好的面团盖上保鲜膜或者湿毛巾，放在温暖的地方发酵。室温30度左右，一个多小时就可以了。太冷可放温水浸泡或把烤箱开30几度，放烤箱发酵。
面团发至两倍大，成蜂窝状，手指按下不回缩就好了。发好的面团揉至光滑。
砧板上洒少量干粉防粘，面团压扁擀成长方形，将两块面重叠，裹起来。
裹好的面团。
用刀切成段，上锅蒸，水沸腾后蒸12到15分左右。
关火焖3到5分钟，可以开吃了。
玉米馒头的家常做法 怎样做玉米馒头
材料：高筋面粉300克、玉米粉100克、玉米糁30克、奶香玉米汁200克、白糖40克、植物油10克、酵母3克。奶香玉米汁材料：甜玉米1个、水250毫升、炼乳适量。
用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母，放置10分钟。
把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米糁倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团。
把面团放在室温下发酵到原来的２倍，把面团分成两份。
把每一份面团擀成长方形，再卷起来成圆柱体，搓成粗细均等的圆柱体，切成6份，放在蒸盘上，盖上锅盖，最后发酵约20分钟。
用中大火蒸约15分钟，关火后焖5分钟即可。
|玉米馒头的做法
怎样做玉米馒头 澳门 玉米巧克力馒头的做法 玉米巧克力馒头的做法 玉米汁 玉米馒头 玉米馒头的做法 玉米馒头的家常做法 菜谱 馒头的做法 齐齐哈尔