栗子
柚子与栗子适宜搭配食用,二者同食,有助于预防感冒,防止牙龈出血,并能帮助伤口愈合。
栗子怎么做好吃,栗子做法
栗子清水煮最好吃。
把栗子放入水中,洗净干净,捞出备用。
再把栗子放入清水中,加盐5克。
浸泡30分钟左右就可以,捞出来,放到案板上,用刀在栗子的中间划一个小口。
全部用刀划完了,边上的栗子露了白肉,那是用力过度,整个切开了。注意:切开了的栗子煮食就不好吃了,千万别用力过度切开。
把划开的栗子控净水分,装盘备用。
锅放凉水,再把划开的栗子放入锅中,大火加热。
煮栗子的水开(沸腾)了后,改小火加热,煮20分钟左右就好了。
把煮好的栗子捞出,取一个煮熟的栗子剥一下,非常好吃。
栗子的吃法,栗子的功效
风干栗子:用网袋将板栗悬挂风干,每日吃15个生票子,吃时要细嚼慢咽。可治老年肾亏、腰腿酸软。
栗子粥:取栗子10个和大米适量,共煮成粥,也可将栗子风干磨粉,粥成兑入,再加适量红糖后食用。
糖水板栗:取于板栗30个,加水煮熟,再放适量红糖后食用,可治体虚、四肢酸软、跌打损伤、瘀血肿痛。
生食板栗:有止血的功效,可治吐血、衄血、便血等常见出血症。将生板栗去壳,捣烂如泥,涂于患处可以治跌打损伤、淤血肿痛等。
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