怎么洗韭菜,如何清洗韭菜|

怎么洗韭菜,如何清洗韭菜

首先将捆绑韭菜的绳子解开，把韭菜的根部朝下在地面上或者水平面上栽几下，让根部齐平，把韭菜的根部朝着自己，然后把根部散开，摘除根部已经发黄烂掉的韭菜，里面掺杂的杂草挑出来，根部基本处理干净之后，把头部朝向自己，用手指掐除黄色或者烂的韭菜尖。

韭菜根部和尖部基本拆除干净后，一整把放在一起，放置在盛有凉水的铝盆中，在水里把韭菜散开，摘除韭菜根部的皮拆除干净，发现烂的或者黄的叶子或者杂草时将杂物再次去除，然后放置在漏水的塑料筐中，清洗一遍后倒掉脏水，换水再次将韭菜在水中涮洗，然后倒掉，再换第三次清水，将韭菜彻底的清洗完毕后，放置在漏水的塑料筐内，静置5-10分钟，使上面的水基本漏掉后，根据用途切成短的或者长点的段状。

韭菜洗过后怎么保存

韭菜洗过后用报纸包起来，多包两张报纸，全都包住，放在冰箱的冷藏室里，这样可以多放一个星期左右，不能再长了。用报纸包裹既可以防腐，又可减少营养成分的损失。这个方法适合很多菜，尤其是绿叶菜，放在冰箱门上温度不会那么低，不会冻坏绿菜。也可以用保鲜袋代替报纸。

|怎么洗韭菜,如何清洗韭菜