小暑吃什么风俗食物|

小暑吃什么风俗食物

小暑吃三宝、羊肉、面条、饺子等。“小暑”的到来，意味着即将进入三伏天。在这个时节素有吃黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽，也就是吃三宝的习俗。

俗话说，“小暑黄鳝赛人参”，最滋补味美的莫属小暑前后一个月的夏鳝鱼。而夏季空气干燥、补水又不足的时候，常吃莲藕可以凉血、清热。三宝中的绿豆芽菜肴还可以除湿。

小暑吃什么食物

小暑吃藕：在江南地区素有小暑吃藕的说法，而且早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。每逢小暑迎来，百姓们都习惯吃莲藕。

小暑食新：小暑食新，是客家人的一种民俗活动。在小暑过后尝新米，客家人将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有“小暑吃黍，大暑吃谷”之说。

小暑吃饺子：伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而三伏天就在小暑节气前后，而在这期间对北方人来说，饺子正是开胃解馋的食物。而且这一天吃到的饺子多是素馅，爽口的蔬菜包裹着荞麦的清香，有效改善了人们食欲不振的情况。

小暑吃什么食物

小暑吃的食物

在小暑时期一般吃黄鳝、豆芽、莲藕、饺子、羊肉等，吃黄鳝能起到增强筋骨、补中益气的作用，莲藕具有清热滋阴的效果，羊肉和豆芽能清热解毒、可以促进肠胃蠕动、通便的功效。

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