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如何用普通面粉做包子|

如何用普通面粉做包子

主料:面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克。

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辅料:料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克。

做法:

将面粉加水和匀揉透,放置片刻;

猪肉剁成肉茸,蟹肉剁碎,锅内加猪油烧热,放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油,与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅;

将面团搓成长条,揪成每50克4个的面坯,擀成圆皮,加馅捏成提褶包,上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。

如何用面粉做面膜

面粉面膜是一种用面粉制作的面膜,能够改善肤色,延缓容颜衰老,一般要使用15分钟。米粉使用发酵过的糯米粉,面粉最好选择大麦粉,可以达到更好的效果。首先用温水均匀调面粉50克,涂抹于面部并加以轻柔按摩,接着再脸上贴上餐巾纸,将多余的水分吸走,保持15分钟后清洗干净,可常用。

如何用面粉做美食

包子

面粉1000克、发酵粉适量、肉馅750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少许、鸡精适量。包子是一种把面粉加水、糖等调匀,制作时加入肉、菜、豆蓉等馅料,发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品,成品外形为半球形。在江南地区,包子一般叫做馒头。

韭菜薄饼

做法:

先把液体部分加入天然酵母中拌匀,然后加入面粉和韭菜拌匀,静置1小时以上发酵;

薄饼铛预热完成后在面糊中蘸一下,时间稍微长一点再提起翻转,这个饼稍微厚一点点比较有好;

薄饼边缘翘起以后揭下来翻面稍微烤一下即可。


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